Столовая рассчитана на 72 посадочных места, снабжена современным технологичным оборудованием для приготовления пищи.
В МБОУ "Тигильская СОШ" организовано горячее бесплатное питание для следующих категорий обучающихся: обучающиеся 1-4 классов и дети, относящиеся к категориям: КМНС, многодетные, малообеспеченные, дети с ОВЗ.
В соответствии с регламентированными действующими санитарными нормами и правилами, обеспечено 100 % охват обучающиеся начальных классов.
В основу положены принципы здорового питания, способствующие укреплению здоровья и снижению риска развития заболеваний, основными из которых являются:
- обеспечение приоритетности защиты жизни и здоровья детей,
- соответствие энергетической ценности и химического состава рационов физиологическим потребностям и энерготратам,
- обеспечение максимально разнообразного здорового питания и наличие в ежедневном рационе пищевых продуктов со сниженным содержанием насыщенных жиров, простых сахаров и поваренной соли, пищевых продуктов, обогащенных витаминами, пищевыми волокнами и биологически активными веществами,
- обеспечение соблюдения санитарно-эпидемиологических требований на всех этапах обращения пищевых продуктов (готовых блюд),
- исключение использования фальсифицированных пищевых продуктов, применение технологической и кулинарной обработки пищевых продуктов, обеспечивающих сохранность их исходной пищевой ценности.
